Pinjoli

6,560.00 дин.

Broj artikla: f1c159258841 Kategorije: ,

Opis

Pinjoli su jestive semenke ne samo našeg Mediteranskog bora, već i Korejanskog bora i sjevernoameričkog Pinon bora. Semenke pinjola rastu zaštićene u šišarci i teško je doći do njih, što se odražava i na nešto većoj ceni. Od svih kostunjavih plodova, pinjoli imaju najveći postotak belančevina u svome sastavu, čak 31%. Pinjoli se mogu jesti sirovi ili lagano prepečeni, slani ili neslani kao i kikiriki. Idealni su za različite salate i neophodni za poznati preljev „pesto“. Posebna se pažnja mora posvetiti čuvanju pinjola jer će sačuvati svoju prirodnu aromu jedino ukoliko ih držimo u frizideru, budući da veoma lako užegu.