
Brazilski orah
U svom sastavu brazilski orah ima 14,3% belančevina, od kojih znatan deo pripada aminokiselini metionin, tako da je on najbogatiji prirodni izvor te aminokiseline. Brazilski orah je bogat i vitaminima B1, B2, B3, B5, kalijumom i magnezijumom.