//Beli luk, moćni čuvar

Beli luk, moćni čuvar

Tokom Prvog i Drugog Svetskog rata, vojnici su uzimali beli luk kako bi sprečili gangrenu. Danas se beli luk koristi kako bi se sprečile srčane bolesti, uključujući arterosklerozu (stvrdnjavanje arterija, formiranje plakova,  sprečavanje normalnog protoka krvi), visok holesterol, visok krvni pritisak i kako bi se poboljšala funkcija imunog sistema. Veruje se da beli luk može pomoći i kod kancera.

Beli luk je pun antioksidanata, koji učestvuju u neutralizaciji slobodnih radikala – molekuli koji mogu da oštete ćelijske membrane i DNK, i mogu doprineti ubrzanom starenju i pojavljivanju mnogih bolesti, uključujući srčana oboljenja i ak. Antioksidanti neutrališu slobodne radikale i mogu smanjiti ili čak prevenirati oštećenja koja nastaju vremenom dejstvom slobodnih radikala.

Srčana oboljenja
Beli luk može da uspori arterosklerozu i smanji krvni pritisak za oko 7-8%. Jedna studija koja je trajala četiri godina je pokazala da ljudi koji su uzimali beli luk u obliku prha su uspeli da uspore stvaranje arteroskleroze.  Beli luk može da deluje i kao antikoagulant, tj deluje tako što razređuje krv, omogućavajući normalan  tok krvi.

Kancer
Beli luk može da osnaži imuni sistem, pomažući tako telu da se odbrani od raka. U in vitro istraživanjima pokazano je da beli luk ima antikancerogena svojstva. U drugoj studiji je dokazano da ljudi kojki su jeli beli luk imali su manje šanse da dobije određene vrste raka, posebno kancer debelog creva i želudca.

Prehlade
Postoje istraživanja koja ukazuju na to da beli luk može da spreči pojavljivanje običnih prehlada. Ljudi koji su uzimali beli luk su imali manje epizoda prehlada od placebo grupe. Zanimljiva obzervacija je bila da ljudi u grupi koji
su uzimali beli luk, da kada su i dobili prehladu, simptomi su znatno brže nestajali i bili blaži.

 

By | 2017-11-21T19:00:27+00:00 avgust 24th, 2015|Namirnice i proizvodi|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment